Історія породи

Джерсейська порода виведена в Англії на острові Джерсі шляхом поліпшення місцевої нормандської і британської худоби та відбору її по жирномолочності. У 1789 році місцева влада видала закон, що забороняє імпорт племінної худоби, і після цього порода підтримувалася в чистокровному стані. При розведенні широко застосовувався інбридинг, в результаті чого в породі закріпилася ніжна, суха, часто перерозвинута конституція.