Физические особенности
| Возраст | Бугай | Корова |
|---|---|---|
| 12 месяцев | 475 кг, 120 см | 370 кг, 115 см |
| 24 месяцев | 1100 кг, 135 см | 1300 кг, 122 см |
Бельгийская голубая корова имеет экзотическую внешность, ввиду, что заслужила целый шлейф неоправданных слухов о своем происхождении. Многие уверены, что мясо этих животных содержит значительное количество ГМО и представляет значительную опасность для здоровья человека. Но все это - домыслы, которые не имеют никакого основания.
Что касается страхов по поводу ГМО, они безосновательны. Мутация гена в голубых бельгийских коров естественная, просто для селекции отбирали исключительно тех особей, у которых она присутствует. Так что эта мутация стала нормой для данной породы КРС.
Не более чем страшилкой есть и рассказы о страшных болезнях, поражающих «бельгиек»: якобы из-за веса у них не выдерживают ноги, и животные умирают в муках. Все это неправда. Крепкие ноги прекрасно выдерживают коровий вес и даже позволяют быстро бегать.
Еще один интересный факт: большое количество мышц никак не отражается на темперамент этих животных. Даже у самого грозного на вид бельгийского быка-мутанта характер покладистый, чем в некоторых обычных бычков.
На самом деле, бельгийская голубая порода - плод многолетней кропотливой работы европейских ученых. Мясо этих коров очень полезно и имеет отличные вкусовые качества. Это классическая мясная порода, но и надои «бельгийцев» также на высоком уровне.