КОРОВЫ: 1,33 м / 725 кг мяса
БЫКИ: 1,48 м / 1200 кг мяса
ВЕС ТЕЛЯТ: при рождении: 45 кг (44/47)
МАСТЬ: белая, бело-рябая, черно-рябая
СКОРОСПЕЛОСТЬ: средний возраст отёла 29-30 месяцев
ОБЩИЙ ВИД: Узкие кости скелета: туша в среднем 70% от массы животного с выходом мяса из туши & gt; 80%, самый высокий показатель среди мясных пород Животные не «жиреют» даже на высококалорийном питании, растет только их мышечная масса.
БЫКИ: 1000 — 1200 кг
Коровы: 650-800 кг
Вес телят: при рождении: 30-35 кг
Масть: красно-рябая
СКОРОСПЕЛОСТЬ: средний возраст отёла 29-30 месяцев
Общий вид: Голова большая, спина широкая, грудь глубокая (подгрудок у быков расширен). Телка породы монбельярд имеет большое вымя, формой напоминает чашу.